بدأ مزارع بريطاني في زرع سلالة جديدة من الطماطم القادرة على درء السرطان ،خاصة في حالته الحرجة وللمرة الأولى هناك،وهي السلالة التي تتميز بلونها الأسود من الخارج فقط.وتعد ثمرة الطماطم السوداء هي من بين أول ثمار تحتوي على مادة الأنثوسيانين ....
المضادة للأكسدة والتي لها العديد من الفوائد الصحية ،كما يعتقد انها تساعد على القضاء على مرض السرطان والسمنة والسكري.
المضادة للأكسدة والتي لها العديد من الفوائد الصحية ،كما يعتقد انها تساعد على القضاء على مرض السرطان والسمنة والسكري.
وينمو اللون الأسود في هذه الثمار الغير عادية بشكل طبيعي تماماً ،وينتج عن أصباغ موجودة في القشرة الخرجية لثمرة الطماطم والتي يتزايد انتشارها مع التعرض لأشعة الشمس.وقد قام المزارع البريطاني راي براون (66 عاماً)،والذي يدير مشتلاً للبذور قد بدأ في زراعة هذا النوع من الطماطم الغير عادية،بعدما أرسل له أحد زباءنه طرداً غامضاً بعنوان "الطماطم السوداء"، وكانت النتيجة صادمة حين بدأت الثمرات تنمو باللون الأسود.
وقال براون أنه لم يصدق ماكان مكتوباً على الطرد الذي أرسل له الشتاء الماضي،و"قمت بزراعتها في الربيع وتأكدت من ذلك"مضيفاً"نحن دائماً مانبحث عن الشيء الأصلي ،فلم يسبق لأحد زراعة الطماطم السوداء،فقط البنية والبرتقالية،وقد ظننا أن هذا مستحيل وأعتقدت أن الطرد ماهو الاّ كذبة أبريل ،لكن أتضح انها فريدة من نوعها خاصة مع عدم أستخدام أي تغييرات جينية أو أستخدام تكنولوجيا الهندسة الوراثية لأنماءها".
وعن مصدر هذه البذور فأن الأعتقاد السائد هو أنها طورت في جامعة ولاية أريجون في الولايات المتحدة والتي تعتبر جزءاً من مشروعهم المسمى "الزهرة النيلية"وتصل الى حالة النضج التام عندما يتحول لونها الخارجي من الأزرق الى الأرجواني اللامع الى الأسود الفاحم ،بينما ن الداخل تصبح حمراء تماماً.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق