إن الكمية المعتدلة من الأرز والمناسبة لتناولها للحفاظ على وزن صحي هو ما يعادل حجم كرة التنس.
والفرق بين الأرز البني والأرز الأبيض ليس اللون فقط ،فعند تحويل نظامك الغذائي من الاعتماد على الأرز الأبيض إلى الاعتماد على البني نخسر كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات ، لذا نجد في الأسواق أرز مدعم بفيتامينB1 ,B3 والحديد .
فوائد الأرز :
الأرز مصدر جيد للبروتين وبناء العضلات، هو أيضًا مصدر جيد للطاقة بسبب الكربوهيدرات ، جيد للجهاز الهضمي لأنه منخفض الألياف فهو يخفف الإسهال وغثيان الصباح.
الأرز البني :
هو مصدر ممتاز للألياف الغذائية والمنجنيز الذي يساعد في الحفاظ على صحة العظام ومستوى معتدل للسكر في الدم ويحتوي أيضًا على الماغنيسيوم الذي يساهم في الحفاظ على دورة دموية سليمة والسيلينيوم الذي يعد مضاد للأكسدة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق