"الهوت دوجز" من أخطر الأطعمة المسببة للسرطان

حذر عالم ابحاث في المسرطنات،من الأسراف في تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على النترات،ومنها الهوت دوجز أو مايعرف بـ"النقانق"،مؤكداً أنها خطرة جداً وتزيد من معدلات الإصابة بالسرطان. وأوضح لـ "الأقتصادية"الدكتور فهد الخضيري وهو عالم الأبحاث الطبية ورئيس وحدة أبحاث المسرطنات في مستشفى الملك فيصل التخصصي أن الأسراف في تناول هذه الأطعمة يسبب السرطان ،بأعتبارها أطعمة معالجة ،وهي مصدر للحمض الدهني المهدرج المنتج صناعياً...