مدينة جراس عاصمة العطور في العالم

إنها عاصمة العالم لصناعة العطور، هي مدينة صغيرة تدعى جراسGrasse ، بمقاطعة بروفانس Provence في جنوب فرنسا وتمتد الحقول حولها أميالاً ، وهي مغطاة بالأزهار- منها اللافندر والياسمين وزهر البرتقال وتقطف الأزهار ، وأحياناً الأوراق ، وتنقل إلى المصانع في جراس ، حيث تجري عليها عمليات استخلاص الزيوت ، التي تعطي الأزهار رائحتها المميزة .

ملعقة عسل قبل النوم .. ثورة في أبحاث إنقاص الوزن

كشفت أبحاث حديثة في علوم التغذية قام بها "مايك ماك إنيس" نتيجة أن العسل هو الطعام المثالي لإنقاص الوزن، وبإتباع برنامج يعتمد على العسل كمكون أساسي يمكن إنقاص الوزن بفاعلية كبيرة.
يحتوى العسل على مزيج فريد من السكريات الطبيعية التي تقوم بعمليات أيضية داخل الجسم لتوليد الطاقة تجعل المتبع لنظام حمية معين غير مضطر للاحتياج للسكر كما في برامج إنقاص الوزن المعتادة، كما أنها تجعله يتخلى عن أطعمة إنقاص الوزن المرتفعة الثمن وعن خطط التجويع الصعبة.
الجسم يتمكن، بمساعدة العسل الذي لا ينتج سعرات حرارية، من حرق الدهون أثناء النوم، وبسهولة يمكن إنقاص 1.5 كغم من وزن الجسم أسبوعيا. ويوضح مايك أنه بإتباع برنامج يعتمد على العسل في تجهيز المأكولات بدلا من السكر المعتاد يمكن الاستمتاع بالوجبات الشهية مع العائلة وتناول الأطعمة المحظورة في برامج إنقاص الوزن المعتادة، مثل حلوى البودينج والخبز والكعك والبسكويت، وبإحلال العسل محل السكر في الطعام وتناول ملعقة كبيرة منه في مشروب ساخن قبل الذهاب إلى النوم يساعد المخ في التخلي عن آلية الاحتياج للسكر التي تفسد أية برامج لإنقاص الوزن.
وعن طبيعة ما يحدث من تفاعلات داخل أجسادنا يعتقد مايك أن السبب الرئيسي في زيادة وزن الجسم يكمن في تناول الكثير جدا من السكر الموجود في الاطعمة المعتادة، وحتى في الأطعمة التي من المفترض أنها قليلة الدسم يوجد بها أيضا سكر غير ملحوظ، كما في الدقيق الأبيض (الذي يحوله الجسم لاحقا إلى سكر)، هذا كله يعني أن معدلات السكر في الدم ترتفع طوال اليوم إلى أعلى المستويات ويتعامل الجسم مع هذا الارتفاع بإطلاق هرمون "الأنسولين" الذي يقوم بفصل هذا السكر من الدم وتخزينه على هيئة دهون، ومع اتباع نظام حمية معين يشعر المخ بنقص السكر، مما يجعل المواظبة على برامج إنقاص الوزن أمرا غاية في الصعوبة.
ويوضح مايك أن كل خلية من خلايا المخ البشري محاطة بعشرة أو أكثر من الخلايا الأخرى المغذية لها والتي تعرف بالعربية باسم "الخلايا الدبقية" التي تراقب وتتحكم في مستويات السكر في الدم. ومع اختلال كميات السكر في برامج انقاص الوزن يرسل المخ اشارات بالاحتياج إلى كميات سكر إضافية مما يجعل الشخص يريد الانتهاء من عبوة البسكويت في يده أو تناول قطعة كيك إضافية أو الرغبة في شرب كوب من الشاي المحلى بعد الأكل.
ومع تناول ملعقة كبيرة من العسل في مشروب ساخن قبل النوم يعتقد مايك أن ذلك يكفي للحد من التوترات الليلية ويسمح للجسد بالنوم بطريقة أفضل حتى يتمكن من حرق الدهون بطريقة طبيعية. وبالرغم من أن أغلب خبراء برامج إنقاص الوزن يصنفون العسل كطعام سئ في مرتبة واحدة مع سكر المائدة لاحتوائه على عنصري الفركتوز وسكر القصب، إلا أن مايك مقتنع بأن تأثير العسل عكسي تماما، فمئات العناصر الغذائية المتناهية الصغر الموجودة في كل ملعقة عسل تغير من طريقة تفاعل المادة مع جهازنا الهضمي، وعند شرب كوب شاي محلى بالعسل، أو حتى خلط العسل مع الزبادي، فإن سكر العسل يتفاعل داخل الجسم بطريقة تختلف تماما عن السكر الأبيض، وهذا يعني أن العسل يجعل "الخلايا الدبقية" توقف عملها في إرسال إشارات للمخ بالإحتياج إلى معدلات أكبر من السكر.
ومع المواظبة على بعض القواعد الذهبية يمكن إنقاص الوزن بمعدلات كبيرة مع الحفاظ على الأكل بصورة طبيعية : وهذه القواعد تشمل الآتي : - إحلال العسل محل السكر - الإبتعاد عن مأكولات الشارع السريعة - الابتعاد عن الكربوهيدرات يوم واحد في الأسبوع ( الخبز- المكرونات – الدقيق – البقوليات ..) - الإبتعاد عن البطاطس نهائيا - قطعتان من الفاكهة كل يوم - البروتينات في كل وجبة - تناول الخضروات والسلطات بكثرة - اختيار المنتجات كاملة الدسم.

ما هو “الصيّاح”؟

الصيّاح (الاسم العلمي: Anhimidae) فصيلة صغيرة من الطيور، كان يُظن لفترة طويلة أنها من الدجاجيات بسبب مناقيرها الصغيرة، إلا أنها في الحقيقة تتبع رتبة إوزيات الشكل، وهي قريبة كثيرا من الإوز الثرثار حسب تركيب المادة الوراثية (DNA)، ولهذه الفصيلة ثلاثة أنواع تعيش فقط في أمريكا الجنوبية، إذ يمتد موطنها من فنزويلا إلى شمال الأرجنتين.
تعيش الصياحات في المناطق المفتوحة والمستنقعات التي فيها نباتات، وتتغذى على النباتات المائية، ويعتبر نوع واحد من الصياحات، وهو الصياح الجنوبي، حيوانا آفة، وذلك لأنه يغزو المحاصيل الزراعية ويتنافس مع حيوانات المزارع.
الصياحات طيور ضخمة الحجم، رأسها صغير وناعم، وسيقانها طويلة وأقدامها كبيرة ذات كفوف كأقدام الإوز، ولديها نتوءات كبيرة على أجنحتها تستخدما في القتال على الأزواج وأماكن الاستيطان، إذ يمكن أن تكسر هذه النتوءات داخل صدور أفراد أخرى من الصياحات، ثم تعود وتنمو من جديد. وعلى عكس البط فإن الصياحات يسقط ريشها جزئيا، كما يمكنها الطيران طيلة أيام السنة.
تضع الصياحات ما بين بيضتين إلى سبع بيضات بيضاء اللون، وعادة يكون العدد أربع بيضات أو خمسة، وتستطيع الصغار الركض في سن مبكرة جدا، أي بعد الفقس مباشرة، وهي صفة مشتركة عند معظم إوزيات الشكل، وتُربى الصغار عادة بالقرب من الماء، وذلك لأنها تستطيع السباحة أكثر من الركض، وهذا يساعدها على تجنب المفترسات، وتقوم الصياحات بإصدار أصوات عالية إذا صادفت شيئا جديدا وأحست بالخطر أو التهديد

فيديو لقاء حميمي بين مروض وأسد ولبؤة يجذب قرابة 2,5 مليون مشاهد

لايزال فيديو رفع على موقع الـ "يوتيوب" يجذب اهتمام النشطاء، حيث يبدو فيه الباحث في الحيوانات المفترسة، مدرب الأسود الجنوب افريقي كيفين ريتشاردسون وهو يلتقي بأسد ولبؤة في إحدى براري بلاده، وذلك أثناء تسجيل فيلم وثائقي عن حياة الحيوانات المفترسة وترويضها.يبدو الأسد واللبؤة في غاية السعادة للقاء بمروضهما، حيث ظهرا وكأنهما التقيا صديقا عزيزا بعد غياب طويل، فبدآ بعناقه ولعقه تعبيرا عن حبهما له.

يذكر أن ريتشاردسون كان قد قال في أحد اللقاءات الصحفية إنه يعرف أسرار الأسود ومتى يمكنه الاقتراق منها، وإنه اكتسب هذه المعرفة بعد أن تعرض لهجوم من أسد كان يدربه. كما كشف أن اللعب مع الأسود حتى وإن كانت في مزاج جيد لا يعني أنه ليست هناك مخاطرة، إذ أنها قد تتسبب بالأذى بدون قصد أثناء لعبها أيضا.كما أوضح أن لسان الأسد خشن، مشبها إياه بورق الزجاج، وأنه إذا لعق جلد الانسان في مكان واحد قد يؤدي إلى جروح.
المصدر: RT + "يوتيوب"

سيارات من دون سائق في السويد في 2017

الكومبس - ستوكهولم: ستكون شوارع مدينة يوتوبوري السويدية على موعد مع مئات السيارات من نوع "ڤولڤو" تسير من دون سائق في حلول سنة 2017، بحسب ما أعلنت المجموعة المصنعة.

وهذا المشروع البالغة كلفته 500 مليون كرون (56 مليون يورو)، هو ثمرة تعاون بين المصنع وعدد من المؤسسات العامة منها إدارة النقل في المدينة الواقعة في جنوب غرب السويد.

ونقلت وكالة الصحافة الفرنسية عن المدير العام لشركة "ڤولڤو" هاكان صمويلسون في مؤتمر صحافي في ستوكهولم قوله: " لسنا أكبر بلد في العالم ولسنا أكبر مصنع للسيارات في العالم، ولكننا نعوض عن ذلك باستخدام الذكاء والعمل يداً بيد".

وستسير النماذج الأولى من هذه السيارات من دون سائق بسرعة قصوى تصل الى 70 كيلومتراً في الساعة، على شبكة من الطرق تمتد على 50 كيلومتراً، من ضمنها طريق أساسية تشهد كثافة في حركة المرور.

وسيبدأ التحضير لهذا المشروع في سنة 2014، وستكون هذه السيارات مزودة كاميرات وأجهزة لتحديد الموضع الجغرافي ولواقط، بحيث يمكنها أن تسير في كل الاتجاهات متجنبة الاصطدام، ويمكنها أيضاً أن تركن نفسها.

وتتسابق الشركات الصناعية والتكنولوجية على إنتاج سيارات من دون سائق، ومن المنتظر أن تطرح شركة "نيسان" أول نوع من هذه السيارات في سنة 2020.

بانتظار طرد من "أمازون".. توقعه بطائرة آلية

بإنتظار طرد مرسل من عملاق متاجر البيع بالتجزئة والشحن - أمازون؟- إذا توقع أن تصل طلبيتك إلى باب منزلك على متن طائرة آلية، لكن تريث قليلا فالخطة ما زالت قيد النظر.
وأعلنت الشركة الأمريكية، الأحد، إنها تخطط لاستحداث نظام توصيل جديد مركبات آلية جوية بدون طيار، مشابه لدمى المروحيات.
وقال الرئيس التنفيذي لأمازون، جف بيزوس، في مقابلة تلفزيونية، إن تلك الخدمة التي سيطلق عليها "برايم اير" ستبدا في غضون أربعة أو خمسة أعوام من الآن، إلا أن الناطق باسم العملاق الأمريكي، أشار في الموقع الإلكتروني للشركة، بأن الخدمة ستكون متاحة فور تغيير القوانين الفيدرالية.
وتابع بيزوس بان نماذج الطائرات الآلية التي تختبرها "أمازون" حاليا يصل مداها إلى عشرة أميال وحمل طبية تقل عن خمسة أرطال، مضيفاً: "الخدمة الجديدة لا يمكن تطبيقها على جميع الطلبيات."
وطمأن المسؤول مخاوف بشأن استخدام تلك الطائرات غير المأهولة، قائلاً: "هذه الأشياء لن تحط فوق رؤوس البعض أثناء التنزه في مناطقهم السكنية."

منظمة دولية تقاضي أمانة جدة بسبب استخدام مواد لتفريق السحب

الرياض : ذكرت صحيفة محلية عن ممثل منظمة العفو الدولية والمنظمة العربية لحقوق الإنسان في الرياض، قوله إن المنظمة تقدمت بدعوى قضائية ضد أمانة جدة، تتهمها فيها بتدمير التوازن المناخي، باستخدامها الطائرات لتفريق السحب، ورش مواد مسببة للعديد من الأمراض بينها الربو.

وأوضح ممثل منظمة العفو الدولية والمنظمة العربية لحقوق الإنسان الدكتور إيهاب السليماني، بأن الدعوى رفعت لديوان المظالم ضد أمانة جدة، للمطالبة بحق خاص وحق عام، مضيفاً بأنه في حال إثبات الأمانة عدم مسؤوليتها يمكنها كشف الجهات المسؤولة عن ذلك.

وأضاف، وفقاً لصحيفة "اليوم"، بأن رفع القضية ضد أمانة جدة جاء كون أن عمل الأمانة مرتبط بالسيول والأمطار فهي المتهم الأول، مؤكداً بأنهم لم يرفعوا القضية إلا بعد رصدهم لطائرات تغطي الجوً وتقوم برش هذه المواد.