هل يساعد الشوكولا على خسارة الوزن؟

تباع في الأسواق أنواع مختلفة من الشوكولا، وعليكم أن تختاروا النوع الأكثر فائدة، ولهذا عليكم أن تعرفوا مما تتكون. فالشوكولا المرّ تزداد نسبة الكاكاو فيه، أما في الشوكولا الذي يحتوي على الحليب، يضاف إليه حليب جاف أو قشدة، فيما لا تحتوي الشوكولا البيضاء على الكاكاو. فما هي أنواع الشوكولا ذات السعرات الحرارية المنخفضة وقليلة الدهن؟

فوائد الشوكولا المرّ:

أكثر أنواع الشوكولا فائدة هو النوع المر، الذي يحتوي على أكثر من ٧٠ % كاكاو. حيث إنه يزيد من حركة الدم في الجسم ويحافظ على جهاز المناعة ويرفع الحيوية ويحسن المزاج ويؤثر على ضغط الدم، وقليل السكر.

شوكولا منخفضة السعرات الحرارية:

لقد تمّ ابتكار شوكولا لا تحتوي سوى على ٢٠ سعرة حرارية. فهي مصنوعة من دون زبدة أو كريمة، أو جيلاتين أو بيض. من خلال المزج بين الماء المنكه والكاكاو عالي الجودة، وتقدم بنكهات متنوعة، من الاستوائية كنكهة الأناناس والفراولة إلى الشرقية كالهيل والنكهات الكلاسيكية كالكراميل والنعناع.

لذلك يجب الإهتمام باستخدام المكونات ذات الجودة العالية، لتصنيع شوكولا لذيذ ومثير للاهتمام.

مفاجأة من نوع آخر!

لم ترضَ زوجة سعودية بخروج زوجها من المنزل دون إفطار؛ فبادرت إلى إرسال هدية لزوجها المعلم في مدرسة القارة بالأحساء.

 وقال زملاء المعلم إن عامل "بوفية" جاء إلى المدرسة وهو يحمل هدية عبارة عن إفطار منوع مزيّن بالورد، ومغلف بشكل جميل وسأل عن المعلم عقيل الشيخ صالح وأعطاه الإفطار أمام غرفة المعلمين، وذُهل المعلم عندما عرف أن الهدية من زوجته وفيها ورقة مكتوب فيها "إلى روحي زوجي الغالي عز عليّ خروجك اليوم من المنزل دون إفطار؛ لذا أرسل لك هذا الإفطار كما أرسل معه حبي وتقديري لك لما تقوم به من أجلي ومن أجل أولادك ووطنك".

أما المعلم عقيل الشيخ صالح فقال :"هذه هي المرة الأولى التي أخرجُ فيها من المنزل دون تناول الفطور ولم أكن صائماً ولكن لم أفطر لضيق الوقت، وفوجئت بهذه الهدية المفرحة التي أدخلت على قلبي السرور".

وأضاف: "الإفطار من إحدى البوفيهات ولكن اللمسات وتنظيم الإفطار بهذا الشكل الرائع هو من لمسات زوجتي"..

 

  

اكتشاف اقدم مدينة اوروبية من فترة ما قبل التاريخ

اعلن علماء اثار من بلغاريا عن اكتشاف اقدم مدينة اوروبية وجدت حتى الأن من فترة ما قبل التاريخ,وتم الاكتشاف بالقرب من بلدة "بروفديا Provadia" شمال شرق بلغاريا وهى جزء من مقاطعة "فارنا Varna" البرتغالية, وتعد بلدة بروفديا من اهم مراكز انتاج الملح فى بلغاريا ويعتقد انها كانت كذلك فى العصور القديمة ايضاً.

اكتشفت هذه القرية الأوروبية القديمة فى الشمال الشرقى لبلغاريا  فى بلدة بروفديا وهو نفس المكان الذى عثر بالقرب منه على كنز من الذهب قبل 40 عام,ويعتقد علماء الاثار ان المدينة القديمة كانت موطناً لحوالى 350 شخص ويعود تاريخها الى ما بين 4700 و4200 قبل الميلاد حوالى 6000 عام من الأن ,وهذا التاريخ قبل 1500 سنة من بداية الحضارة اليونانية القديمة هناك.

ويقول علماء الأثار,ان سكان المدينة القدماء كانو يغلون الماء المالح ليحصلو على الملح لإستخدمه فى صنع "طوب الملح" حيث كان يتم تداوله واستخدامه فى تلك الفترة للحفاظ على اللحوم حيث بدأ استخراج الملح من هذه المنطقة فى 5500 قبل الميلاد,وفى تلك الفترة كان الملح سلعة ثمينة جدا كالذهب,ويقول الخبراء,ربما حماية الملح هى السبب فى بناء الجدران الحجرية الضخمة حول المدينة.  

بدأت الحفريات فى هذا الموقع فى عام 2005 وتم الكشف ايضاً عن بقايا منازل من طابقين,كما تم العثور على سلسلة من الحفر كانت تستخدم لأداء الطقوس وعثر ايضاً على اجزاء من هيكل بوابة وبقايا حصن قديم.

ومؤخراً اكتشف علماء الأثار مقابر صغيرة  فى هذه المنطقة ولا تزال تلك المقابر قيد الدراسة من علماء الأثار حيث قال العلماء,انها تختلف عن مقابرالعصر الحجرى الحديث التى وجدت فى بلغاريا بسبب وضعيات وطقوس الدفن والأغراض التى دفنت مع الميت.

وقال "فاسيل نيكولوف - Vasil Nikolov" الباحث بالمعهد الوطنى للأثار فى بلغاريا ووكالة الأخبار الفرنسة AFP"نحن لا نتحدث عن مدينة كالمدن اليونانية القديمة او مستوطنات روما فى العصور الوسطى حيث يتفق العلماء ان المدينة تعود الى الألف الخامس قبل الميلاد".

وقال عالم الاثار "كروم باتشفروف - Krum Bachvarov" من احد المعاهد الأثرية فى بلغاريا"ان هذه المدينة مثيرة جداً للاهتمام",واضاف,"الجدران الضخمة التى بنيت حول المستوطنة طويلة جدا ومبنية بالكتل الحجرية,وهذه الاشياء لم يراها الأثريين من قبل فى مواقع حفريات ما قبل التاريخ فى شرق اوروبا". 

وقال نيكولوف, ان "هذه المنطقة شهدت زيادة مطردة فى انتاج الملح عام 5500 قبل الميلاد حيث كان السكان يغلون المحلول الملحى الذى يحصلون عليه من اليانبيع المالحة فى المنطقة فى افران عالية تم انشائها على شكل قبب".

واضاف نيكولوف,"ازداد انتاج الملح فى المنطقة بين 5000 و 4000 قبل الميلاد ,حيث كان الفرن الواحد ينتج 25 كيلوجرام/55رطل من الملح الجاف يومياً, فى الوقت الذى كان الملح فيه ثميناً كالذهب,حيث كان الملح وطوب الملح يستخدمان لأغراض كثيرة لذلك كانا ايضاً وسيلة مهمة فى التجارة بدءاً من الألف السادس قبل الميلاد وحتى عام 600 قبل الميلاد"وجائت هذه البيانات وفقا لنتائج فحص الكربون فى مختبر بريطانى بجلاكسو".

ويقول علماء الأثار,ان مناجم الملح المماثلة قرب مدينة توزلا فى البوسنا وتوردا فى رومانيا سوف تساعد فى اثبات وجود سلسلة من الحضارات التى استخدمت النحاس والذهب فى منطقة الكاربات وجبال البلقان خلال نفس الفترة.

ويفسر ذلك الاكتشاف العثور على كنز من الذهب منذ 40 عام بالقرب من هذه المنطقة على مشارف مقاطعة فارنا 21 ميل/35 كم من موقع الاكتشاف الجديد. 

ويقول نيكولوف ربما كانت تجارة الملح هى ما جعلت السكان المحليين فى تلك المنطقة اغنياء جداً، وهو ما يفسر الثروات والذهب التى وجدت في قبور قديمة في مقاطعة فارنا وهى قبور يعود تاريخها إلى حوالي 4300 قبل الميلاد,حيث يعد هذا الكنز الذهبى الذى عثر عليه منذ 40 سنة هو اقدم المصنوعات الذهبية التى وجدت فى اوروبا وهو ما يثير الفضول حول كيف جاء سكان منطقة فقيرة بالموارد الطبيعية التى تساعد على الزراعة وتربية الحيوانات بثروات كهذه.

ويقول الخبراء,ان هذه هى المرة الأولى التى يجد فيها علماء الأثار اثاراً عن انتاج الملح فى جنوب شرق اوروبا وغرب الأناضول فى هذه الفترة المتأخرة من تاريخ المنطقة.

ما هو سر الجزيرة المتحركة ؟

"سكيامونيكوج "هي جزيرة صغيرة وهي جزء من شواطئ هولندا والتي تتحرك باستمرار بين الجنوب والشرق وذلك نتيجة لتوافر عدة عوامل وهي التيارات البحرية القوية وتواجد الرياح القوية المنتشرة هناك بشكل مستمر.

فقبل 762 سنة كانت الجزيرة تبعد 2 كم شمال موقعها الحالي وكان لها شكل مختلف تماما عما هي عليه الآن وإذا قمنا بحساب معدل تحرك الجزيرة فهو يعادل 2.62 متر كل سنة تقريبًا .

وفي موازاة ذلك، تشير المعلومات الى ان الجزيرة في الحقيقة لا تتحرك بشكل فعلي ولكن البحر يقوم بغمر شواطئها من ناحية واحدة ثم يعود ليتجمع الطمي على الجهة الأخرى من الجزيرة حيث يتغير موقعها ويتغير شكلها بعض الشئ.

ويبلغ طول الجزيرة 16 كم وعرضها 4 كم والقرية الوحيدة على الجزيرة تحمل إسمها ويعيش فيها حوالي 1000 نسمة بشكل دائم وبسبب صغر الجزيرة وُضعت قوانين تحد من عدد السيارات التي تدخل إليها ويكون عددها 200 سيارة كحد أقصى ولا تدخل إلا بتصريح خاص.

ويُعتبر الدخل الرئيسي للجزيرة هو السياحة وتحوي الجزيرة حوالي 15 فندق ومئات المنازل التي يتم تأجيرها من أجل قضاء الأجازات ويزور الجزيرة سنويًا حوالي 300000 شخص.

التوابيت الصغيرة الغامضة التى وجدت فى اسكتلندا - توابيت مقعد آرثر المصدر

في يونيو من عام 1836 عثر خمسة اولاد صغار داخل أحد الكهوف على بعض التوابيت الصغيرة الغامضة اثناء بحثهم عن جحور الأرانب فى المنحدرات الشمالية الشرقية في ريف ادنبره باسكتلندا.

وعثر على هذه التوابيت بالتحديد فى كهف تسمى قمة التلة التى يوجد الكهف اسفلها ب مقعد "ارثر,ادنبرة / Arthur's Seat, Edinburgh" وهى التلة الرئيسية لمجموعة من التلال بمطنقة "هوليرود بارك Holyrood Park" او"حديقة الملك Queen's Park" الواقعة وسط مدينة ادنبرة عاصمة اسكتلندا وبالتحديد على مسافة ميل / 1.6 كيلومتر الى الشرق من قلعة ادنبرة لذلك سميت التوابيت باسم "توابيت مقعد ارثر الغامضة The mysterious coffins of Arthur’s Seat" , وقد تم العثور على 17 من التوابيت الصغيرة الغامضة المنحوتة من الصنوبر والمزينة بقطع من الحديد كانت مخبأة داخل الكهف ويبلغ طول التابوت منها 95 ملليمتر حوالى 9.4 سنتيمتر وهى موجودة الآن بالمتحف البريطاني.

لاأحد يعرف لمن هذه التوابيت وما هو الدافع من تصنيعها و دفنها او من قام بدفنها ويعتقد انها دفنت بين عامى 1800 و 1830 لكن الخيوط المستعملة فى الأقمشة التى ترتديها التماثيل داخل التوابيت مكونة من خليط من خيوط القطن والكتان وهذا الخليط من الخيوط لم يكن مستعملاً فى اسكتلندا عام 1800 لذلك على الأرجح انها  دفنت عام 1830 ويقول العلماء انها على الأرجح نحتت بواسطة شخصين او اكثر وتم دفنها كلها مرة واحدة او خلال فترات متفاوتة قصيرة نسبياً بواسطة الشخص نفسه او مجموعة الأشخاص الذين قامو بنحتها ،هذه التماثيل ايضاً منحوتة بدقة شديدة وتتفاوت فى الطول فيبلغ اطولها 5 ملليمترات وبعض التماثيل تمت ازالة اياديها لتتناسب مع التابوت وهو ما يعنى انها لم تصنع اساسا للدفن.

ووفقاً لبعض النظريات فمن الممكن ان هذه التوابيت كانت تستخدم من قبل السحرة في الأعمال السحرية أو نظرية أخرى تقول أنها كانت تمثل تعويذات للبحارة للحماية من الموت والمخاطر او بمثابة دفن رمزى للذين فقدو فى البحر وهناك نظرية اخرى تقول انها صنعت ودفنت كتحية للضحايا ال 17 فى جريمة السفاحين االأسكتلنديين بورك وهير فى ادنبرة عام 1829 حيث كانت جرائمهم بسبب بيع الجثث لمحاضر فى كلية الطب لتشريحها.

وقد عثر علي التوابيت بعد سبع سنوات من مذبحة بورك وهير لكن التماثيل الخشبية بداخل التوابيت ترتدى ملابس ذكورية وضحايا بورك و هير من الاناث, وقد تأثرت بعض التوابيت بفعل الزمن وبقى منها ثمانية توابيت فقط  بحالة جيدة ,والجدير بالذكر ان هذه التوابيت الغامضة لا تزال لغزاً الى الأن.

165 الف دولار نصيب الفرد من الصندوق السيادي في النرويج

 أصبح كل مواطن نرويجي مليونيًرا ‘نظريًا’ بحسب العملة المحلية للبلاد، إذ أعلنت المملكة الإسكندنافية أن موجودات صندوقها السيادي تجاوزت مستوى 828 مليار دولار أمريكي، بحسب وكالات الأنباء.

وعدد سكان النرويج حسب تقديرات عام 2012 بلغ 5.033 مليون مواطن بما يعنى أن نصيب كل مواطن من الصندوق يبلغ 165 الف دولار.

 وتتمتع النرويج بثروة نفطية ضخمة تجعلها سابع مصدر للنفط في العالم، غير أن وزيرة المالية سيف ينسن ترى أن أهمية الصندوق السيادي تكمن في حماية الأجيال القادمة من خطر تقلبات أسعار النفط والطاقة في العالم.

وعملت النرويج على إنشاء صندوقها السيادي سنة 1990 لغرض توفير بدائل تجارية بعيدًا عن الاعتماد على الموارد الطبيعية فقط.

وحسب معطيات البنك المركزي النرويجي فإن الحكومة تستثمر 4% من موجودات الصندوق سنويًا في مشاريع استثمارية، ويستحوذ الصندوق على نحو 1% من أسواق الأسهم والسندات والعقارات في العالم.

مملكة النرويج هي دولة تقع في شمالي أوروبا وتحتل الجزء الغربي من شبه الجزيرة الإسكندنافية بالإضافة إلى جان ماين وأرخبيل سفالبارد في المنطقة القطبية الشمالية.

تصل مساحة النرويج الكلية إلى 385,252 كيلومتر مربع (148,747 ميل مربع) ويبلغ عدد سكانها حوالي 5 ملايين نسمة. تعد البلاد إحدى أقل الدول الأوروبية كثافة سكانية. تمتلك النرويج حدوداً طويلة مع السويد في الشرق، وتحد أقصى حدودها الشمالية فنلندا من الجنوب وروسيا إلى الشرق، بينما تقع الدنمارك إلى الجنوب عند طرف البلاد الجنوبي عبر مضيق سكاجيراك. عاصمة النرويج هي أوسلو. تمتلك النرويج سواحل عريضة تواجه المحيط الأطلسي وبحر بارنتس، وهذه السواحل هي موطن الفيورد الشهيرة.

طريقة مذهلة: لشاب يخسر 12 كيلو من وزنه يوم واحد فقط

أثبت مختص في الطب الرياضي أن خسارة الوزن السريعة ليست مجرد خرافة، عندما تمكن من خسارة حوالي 12 كيلو غرام من وزنه خلال 24 ساعة فقط، بحسب ما أورد موقع أوديتي سنترال للغرائب. واعتمد روس إدغيلي (28 عاماً) في محاولته لخسارة الوزن على طرح كمية تتراوح نسبتها بين 50% إلى 70% من الماء الذي يشكل حوالي نصف وزن جسم الإنسان، وذلك تحت إشراف طبي دقيق. 

وأكد روس أن التخلص من كميات كبير من الماء عن طريق التعرق وتناول مدرات البول وعدم تناول الماء طوال يوم كامل، هو السبيل الأمثل لخسارة كمية كبيرة من الوزن في وقت قياسي.وخضع روس إلى نظام قاسي على مدى 24 ساعة، حيث عرّض نفسه لحمام ماء شديد الحرارة مع إضافة الملح الذي يساعد على امتصاص الماء من الجسم، بالإضافة إلى تناول مدرات البول مثل فيتامين سي وجذور الهندباء والكافيين والامتناع عن تناول أي أطعمة تحتوي على الماء وممارسة تمارين رياضية قاسية.

 ورغم أن روس لم يتمكن من الوصول إلى الهدف الذي وضعه لنفسه والمتمثل بخسارة 14 كيلو غرام إلا أنه استطاع تحقيق رقم قياسي بخسارة 12 كيلو غرام خلال 24 ساعة فقط

 روائح .. تساعد فى إنقاص الوزن:

 وجد الباحثون حسب صحيفة العرب اونلاين، بعد تقييم تأثير الروائح المختلفة فى السيطرة على وزن الإنسان على أكثر من 3 آلاف متطوع مصابين بإفراط الوزن, أن الأشخاص الذين يتمتعون بقدرات شم قوية واستنشقوا روائح طيبة عند شعورهم بالجوع, فقدوا حوالى 5 باوندات أو ما يعادل 2.5 كيلوغرام شهريا, لمدة 6 أشهر, دون أن يغيروا من طبيعة غذائهم اليومي.

 ولاحظ هؤلاء أن المتطوعين فقدوا وزنا معقولا عند استنشاق الروائح الطيبة خصوصا النعناع والموز والتفاح الأخضر, بالرغم من تناولهم وجبتين إلى أربع وجبات يوميا, ودون تغيير عاداتهم الغذائية أو أنماط الحركة والرياضة التى يتبعونها.